Wednesday, April 13, 2011

Tauhu Sos Plum

Assalammualaikum.....monin2...salam ari rabu...adehhh....sakit leher nih...dh mcm robot pon asa....asal nk pandang kiri kanan sekali badan daa kena posing....hahaha....tidoq salah bantal lagik.....kerap btol lah jadi kt aku...selang 1 @ 2 bln mesti jadik...nape ek.....urat ade masalah kot.....dh saki,k ilang pon bukan senang2...kalo nk tunggu baik sendri mau gak 4 5 ari....aku udah ler ibu paling cbuk.....pg2 hntr ank g tadika....tghari g amik lak....mn ngan keja umh lg....aduiiii mmg seksa lah.....nk bg cepat bek selalunya amik ubt kinik la.....ni jap lg nk bwk MIL blk umh di kt parit buntar lak then ptg blk cni blk....bz2....
masakan ni hat bila pon den xhengatt dah.....yg ingt menu lunch lah tp xtau ari pa punya.....hahahaaaa
meh layan tauhu mskos plum nih....sedap wo....sekali sekali pelbagaikan masakan tauhu nih dap gak
masak main campak2 jer...apa rs nk masuk aku blasah jerk....hahaha.......nk tau resipi?....tgk la apa yg ada...tp sory aaa...den agak2 jerk....pd sifu2 masak mesti xdo hal punya lah....


Tauhu Sos Plum

Bahan2
2 keping tauhu
1/2 labu bwg besar didadu
2 ulas bg putih-cincang
3-4 biji cili padi dipotong-nk pedas tmbh la ye
1 sudu sos titam
1 @ 2 sudu sos cili
2 sudu sos plum
garam jika perlu
air
daun sup


Cara2
Tauhu digaul bersama garam kunyit dan digoreng.setelah agak sejuk potong tauhu kepada 4 atau 6 bahagian,ketepikan.tumis bwg besar dan bawang putih tadi.masukkan cili padi dan semua sos yg ada.tambah air jika perlu.kemudiam masukkan tauhu dan biar sebati sebentar.perasakan dgn garam jika perlu sbb sos tiram dah masin.angkat dan taburkan dgn daun sup jika suka...siap dah....

Tuesday, April 12, 2011

Mee Goreng Mamak

Salam bersiaran kembali...hehe....salam ujung mggu juga bg yg coti ari nih...
meh layan bekpes kitaorg dihujung2 mggu ni.....mee goreng mamak la plak....
saje tetiba trigin plak nk mkn mee stail gini...asik goreng besa2 jek....byk kali gak penah buat
resipi stail aku sendiri2 jek.....janji ada rempah kari kira jadi la mee goreng mamak kan3
MEE GORENG MAMAK

Bahan2
500 g mee (dlm sebungkus la tu)
100g daging (nk boh udang pon ok gak)
1 keping fish cake-hiris
1 paket fish ball-belah
1keping tauhu-digoreng (ganti cucur udang)
segenggam taugeh
1-2 pokok sawi
2-3 sudu cili kisar-nk pedas tambah sendri lah
1 sudu besar rempah kari
3 sudu mkn kicap pekat
1 labu bwg besaq di cincang
2 ulas bwg putih di cincang
1biji telur



Cara2
Panaskan minyak,tumis bawang besar dan bawang putih yg telah dicincang td.bila agak kekuningan masukkan cili kisar dan renpah.Biarkan sehingga garing dan wangi.masukkan daging dan kacau rata.masukkan pula fish cake,fish ball,tauhu dan biar sebentar.masukkan kicap dan mee,kacau rata.kemuadian masuk la segala sayur2 yg ada dan kacau lagi.last sekali pecahkan telur dan kacau.siap utk di ngappp....

Thursday, April 07, 2011

Apam Pisang Coklat

Salam bersiaran kembali...hehe...apa daa aku nih...tenggelam timboi ja berblog..
mcm org malas.....mmg mlms kot....apa2 saja lah.....
Apam ni menu bekpes kami pg semalam...haha...pg nih br boh lam blog....
dh licin pon tinggai bekaih ja....sedap wo apam pisang boh cekelat....
walaupon itam tp rasa totap menawan...hahahatp apam aku mekar kembang daaa
xtau saipa padahai api xkuat pon...kembang pon kembang la janji rs xlari kan3...
resipi x ingt la mana amik...lama dh bertapa lam kitab masakanku
kalo xsilap kak ummi punya kot...kot je la....maap ye tuan pnya resipi...btl2 lupa la mn amik
ni lah akibat lupa nk tulih amik mn....maap sekali lg ek...tp izinkan sy kongsi resipi mudah n sedap ni kt cni ye
tima kasih byk2...jom tgk bhn2 yg mmg sonang banget nk buek.....

APAM PISANG COKLAT

Bahan A
2 cwn tpg gamdum
2 sd besar serbuk koko
1 sd kecil soda bikarbonat
1 sd kecil baking powder
sedikit garam

Bahan B
1 cwn pisang emas (dilenyek)
1 cwn minyak masak
11/2 cwn gula perang
2 bj telur (pukul skit)

Cara2
Ayak bahan A dan masukkan dalam mangkuk.Masukkan bahan B tadi dan kacau sebati
Masukkan ke dalam acuan yg disukai dan kukus selama 30 minit.

Friday, April 01, 2011

Sticky Caramel Chicken

Assalammualaikum......salam jumaat yg mulia...hari yg mendung n ujan sekali sekala....
n3 pertama utk bulan April 2011.
ni menu  lunch kitaorg rini.selain msk ayam ni haku buat kangkung tumis bilis jer n kerabu mangga...perghhh...mkn2 time cuaca cengini mmg menambat selera...tu yg jadi payah nk bangun dr kosi...hehehe....Kali pertama try masakan ni,hasilnya amat2 lah memuaskan dan sedappppp sgt2...
nk buat pon mudah je,bhn2 pon mmg sedia ada kt umh.
mmg sempoi lah ayam ni...kena btoi ngan tekak ku tp kalo bg kat En Hubby sekadar pandang je le dia
tmbh2 resipi ni manis lg la dia xlayan...jd baik haku balun je cukup2  ngan ank2 kan....hahaha
tu mana la xbolat diriku ini....hehehe......
jom layan resipi yg di usha dari umh Kak DJ...akak saya tempek resipi kt sini ek...tq


STICKY CARAMEL CHICKEN

resipi asal : MutiaraAzura MyResipi
sumber: Dayang Jack

BAHAN-BAHANNYA :-)
12 keping kepak ayam (kalau besar kerat dua), cuci bersih dan toskan (aku guna mcm2 bhgn..hehe)
2 camca besar minyak masak
3 ulas bawang putih, dititik dengan kulit2nya, tak payah kupas
1 camca besar cincangan halia
1 camca besar sos ikan (guna kiub ayam sama cam kak DJ)
1 camca besar kicap (guna kicap pekat sama gak cam kak DJ)
1 camca besar sos cili 7 - 8 camca besar madu

CARA MEMBUATNYA :-)
Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang putih, halia dan kepak ayam, gaul rata dan masak dengan api sederhana selama 5 - 6 minit.
Masukkan semua sos dan madu, kacau sekejap dan tutup kuali. Kacau sekali sekala hingga kepak ayam kelihatan bersalut, masak kurang lebih 15 minit. Biar hingga pekat dan warnanya bertukar perang keemasan. Angkat dan hidangkan...



yang ni kerabu mangga,beli2 mangga tgk dh nk masak pon...xpe la dh tingin sgt nk makan kerabu ni so buat je lah....kureng la ranggupnya n agak berair skit...xkesah le janji dpt mkn....nnt la bila2 blk perak umh MIL aku ku balun mangga muda di pokok sekeliling umh ituw...tungguuuu.....
layan je la yg ni dulu ek.....kt bawah ni resipi versi aku la....lain org lain caranya...
jom tgk apa bahan2 yg aku guna

Bahan2:

3 biji mangga muda
l labu bawang besar-hiris nipis
3 biji cili api-potong kecil
sedikit bunga kantan-hiris nipis
sedikit udang kering *
sedikit ikan bilis * (digoreng n ditumbuk kasar)
1 biji limau kasturi-ambil jus nya
sedikit lobak merah-diparut
garam n gula secukup rasa

Cara2:

Mangga dikupas dan dicuci bersih kemudian diparut atau pon dicincang.
Campurkan semua sekali bahan2 diatas,perasakan dgn garam dan gula.
siap utk dibalun......hehe

Thursday, March 31, 2011

Ayam Kicap Berempah

Ayam Kicap Berempah


Salam Khamis.....ralit apa pon xtau...cadang td nk mskkan n3 on time ms lauk tgh panas2 tu tp terlupa lah....ptg sgt dh baru ingt nk masukkan....resipi ayam sedap ni amik kat dapur Kak DJ...sedap sgt...tersa kelainan dgn berapinya pedas lada tu...perghhhhh...pecah peluh u mkn tghari tadi.....puaih ati tol msk ayam nih...sedappppp....jom semak resipi ye...Akak mntk izin tayang resipi kt cni eh....tq akak....

Ayam Kicap Berempah
bahan-bahan :
1/2 ekor ayam
1 sudu besar kicap pekat
2 sudu besar kicap manis
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar lada hitam tumbuk
1 sudu makan cili giling
Rempah tumis (bunga lawang, cengkih, kayu manis, pelaga)
hirisan daun sup secukupnya
sedikit air asam jawa
sedikit garam dan gula
sedikit kerisik - jika suka (*x letak pon )

Bahan-bahan Kisar :
1 labu bawang besar
3 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1 batang serai
1 inci halia
1/2 inci lengkuas




Cara-cara :
Perapkan ayam bersama 1/3 daripada bahan kisar, lada hitam, kicap pekat, kicap manis dan sos tiram.
Sediakan minyak secukupnya di dalam kuali. Tumis rempah dan bahan-bahan kisar selebihnya hingga terbit bau. Kemudian masukkan pula cili giling dan tumis lagi hingga pecah minyak.
Masukkan kicap pekat, sos tiram dan sos tomato. Barulah dimasukkan ayam dan kacau. Biarkan ia kering sebentar. Selepas itu, barulah ditambahkan air secukupnya. Kacau dan biarkan ia mendidih.
Masukkan kerisik, daun sup, garam, gula dan air asam jawa. Setelah masak, tutupkan api. Biarkan ia merenih sebentar.
Hidangkan bersama nasi panas. Sedaappp

Wednesday, March 30, 2011

Hallluuuuuuuu......Bertemu Kembali

As Salam buat sesape saje yg terbaca,terbuka n tertengok blog yg tenggelam timboi nih...
hehe....br2 ni yg koma sat blog ni pasai mslh tenet.....1hari aku buka asik loading3...
hadoi xtau saipa...jenuh tunggu smpi berakaq dh xabih2 loading....xpa mayba ada problem
sok buka lagi....still sama...sabaq g....esok2 dan esok pon still sama...aiiiii saipa nih
bil dh byq tp buka on line suma xabih2 loading...aduiii frust tahap gaban nih
last2 xmo buka tenet 2 3 ari....majuk la kunun....hehehe....
bila lama2 line dh ok...jd mlm la plak...hahahaaaa...dh byk entry tertangguh n tertunda
tp rini tetiba terasa rajin lak.....so aku nk msk2 suma entry2 yg tertunggak n terperam lama dlm pc ni
xkira w'pon dah basi totap nk mask gak...lantak lerr.....jd kalo sanggup tgk le apa yg ada...
xmo tgk pon aku xpakse......layanzzzzz..............

ENTRY PERTAMA.....
Ketupat Palas vs Rendang Kerang


Segak dak??....hehe....usha tng la kan...tp bkn aku yg buat....muahahahahaaa...kak aku yg tlg balutkan...kahu smpi la xreti2 buat tupat nih...(aduiii kantoi dh..org dh tau haku xreti buat tupat...)
aku nih kidal orgnya...yg ngajor aku buat suma kanan punya olang...paus pusing sana,lipat cin tp totap tupat aku jd cam lain....hahaha....betina la,pondan la suma ada......xtau la saipa la benda alah ni lembab beno otak aku nk trima....oleh kerna xreti2 gak..bila terasa nk mkn jek...kak aku lah jd mangsa...hehe...tq kak....jasamu ku kenang....lawan tupat ni adalah rendang kerang.....haaaaa...yg nih aku yg bikin...resipi mak mertuaku.....makasih mak.....resipi wajib my hubby time raya.......resipi maap lah aku xsukat...main agak2 mcm yg mak ajor...haha...tp cam rendang biasa tu lah cuma lebihkan daun kunyit n tambah hirisan daun limau purut jer.....
xnmpk pon rupa kerang...hehe.....malu kot suma sembunyi je....
jemput mkn.....
ENRTY KEDUA
Apam Pelangi


Apam pelangi yg berjerawat...sama mcm En Mat punya......hahaha....jerawat ke bekaih demam campak?....apa2 jer lah....apam ni dh yk kali buat...yg sblm2 ni xdak la plak bekas2 jerawat nih....tetiba kali ni lak ada....lantak ler...janji rs xberubah.....ms mula buat dulu resipi tgk kt blog kak ummi kuantan.....
yang kali ni lak tgk kt CMG lak...so resipi ni CnP dr blog dia je lah...En Mat mntk izin share resipi sedap ni kt cni ye...tima kasih.....

BAHAN-BAHANNYA :-)


2 biji telur gred A
1 camca teh ovallate
1 camca teh esen vanilla
150 g tepung gandum*
1/2 camca teh baking powder*(*digaul dan ayak)
90 gram gula halus
125 ml santan pekat segar (guna santan kotak pun ok)
Pewarna makanan ikut suka


CARA MEMBUATNYA :-)


1.Panaskan kukusan, lenser tin bulat berukuran 8 inci, alas dasar tin dengan kertas minyak. Ketepikan.
2.Putar gula dengan ovallate hingga sebati. Masukkan telur dan putar pada kelajuan tinggi hingga pekat, seperti dalam gambar.
3.Perlahankan speed, tuang santan dan esen vanilla, putar rata. Pada kelajuan perlahan, masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis, gaul sebati.
4.Bagi adunan pada 3 bahagian, letak warna kegemaran pada setiap bahagian tadi. Sudukan secara bergilir2 setiap warna seperti dalam gambar, buat hingga siap.
5.Tutup permukaan tin dengan tudung periuk sesuai dan kukus 30 minit gunakan api sederhana. Bila masak, sejukkan sebentar sebelum dikeluarkan dari tin. Boleh hidangkan.

Wednesday, March 02, 2011

Bawal Sweet Sour

Salam rabu.....tayang menu dinner smlm jek...hehe....deret tayang menu basi....
lantak ler...apa nk buat jrg dpt hapdate on time....saipa xtau.....
menu besa2 jek n resipi main hantam labu cam biasa2 punya sweet sour lah.....
so xde la resipinye.....main campak ape yg makcik ado yo....
gambo pon xcun langsung tp totap den nk masuk gak....
ade aku kesahhhh.....

Monday, February 28, 2011

Pulut Doyan

Assalammualaikumm.....
Isnin dh rini ari terkahir bln Feb...sok dah Mac lak dah.....cepatnya ms.....
pulut ni menu petang smlm.....cdg nk mskkan entry mlm tu....
kalut p kalut mai tgk2 cam dh koi 10 mlm
aku kalo ari ahad-selasa jam 10 ada appoitment ngan TV1...
hahaaa...apa lg melangut tgk Trilogi Cinta.....i like....
dolu ms mude penah bc tiga3 novel tu...beh sesgt cite dia
smpi kwn2 seumah ms dok umh sewa siap wat turn utk tunggu giliran dpt bc novel tu...
bila dh wt drama xmiss la nk tgk....tp tu lah drama xsama ngan novel
byk yg berubah jln cita dia dr novel.....tp totpa den layan gak...
melalut la plak ke novel lah drama la...
jom layan pulut doyan...dap nih.....musim doyan udah bermula..hehe

Sunday, February 27, 2011

Bersantai d Pulau Sayak / Pantai Merdeka

Salam ujung mggu.....entry yg xsempat nk dimasukkan marin...lgpon lotih makcik....
smpi umh dh pon jam 7 mlm.....kelam kabut gak la mana nk msk kt Mr hubby lg....
mengemas lg....lapaq pon ya....hehehe....
ank2 toksah tnya...msk je keta....bummmm lena smpi angkat wak msk lam ghomah
keletihan akibat main xhengattttt tadiiii
ni aktiviti ari jumaat sebenornye....nk hapdate marin tp kebizian tahap otomen taro wehhhh....
dr pg smpi mlm xmenang tgn......kak n abg ipaq ajka aku teman depa p pulau sayak
tgk ank dara tunggal depa ada ada camp kt sana.....so pas tgk ank sedara aku tuh
kami terus g pantai merdeka saja wak ank2 mandi manda.....
layan jew la gambar2 yg ada ek....yg ni suma kt pulau sayak
 sepupu paling rapat...sebaya tau tp cam adk n kakak jew....
 my princess....
 heroku sorang....
 adik merenung apa tuuuu...............
3 sekawan......
yg ni lak gambar kat pantai merdeka...





Thursday, February 24, 2011

Apam Snow White

Salam khamis....dh jumaat dh esk.....
apam ni menu bekpes kitaorg pagi tadi.....
ekceli aku xminat sgt apam2 nih tp bila tgk blog kak dayang,dia ckp sedap rs tingin lak nk try
saje2 lagipon ketagih nk msk...hehe....al maklumlah lama benor gantung piyuk sejak2 demam ritu
lgpon bhn2 pon senang n dah ade lam simpanan....cara buat pon sonang banget...so apa salahnya mencoba..
dan hasilnya mmg sodap la...gebus n lembut sgt2 apam nih....
perapan kalo ikut resipi ni dlm sejam je tp aku terlebih perap dlm 11/2 jam sebab ade keje lain nk kena settle dulu so aku bior ler lama skit adunan tuh.....
wat setengah aduan je tu pon byk....
namanya apam snow white tp aku ikut gak cam kak dayang wat,campor skit dgn esen ros...baru wangi skit...hehe...n terajin skit ter mable2 la plak...harap tuan punya resipi xmarah ye...
cek derhaka skit...saje nk bg rona roni......
xmo ckp byk lah...dh lama ngadap pc nih...naik lenguh badan makcik...
layan jer la ek gambo yg xseberap nih ye...
kak dayang,izin adik kongsi resipi kt sini ye...tq akak....


APAM SNOW WHITE

Resepi asal : qnq0910@myresipi.com
sumber dari: Izah dan Hana

Bahan :
3 cawan tepung beras
1 cawan tepung gandum
2 cawan gula pasir
1 paket mauripan @ ibu roti (11gm)
2 cawan nasi
3 cawan air
1/2 biji kelapa parut putih + sedikit garam


Cara :
Masukkan semua bahan diatas kecuali nasi dan air kedalam bekas. Gaul rata dan ketepikan sebentar
Kisar nasi dengan air sehingga ia betul-betul hancur.
Masukkan campuran kisaran nasi dan air tadi kedalam bekas tepung dan sebatikan.
Perapkan adunan selama sejam. Tutup bekas adunan anda dengan kain bersih/tuala bersih.
Panaskan periuk kukus. Sapukan sedikit minyak pada acuan lompang dan susun dalam pengukus. Kukus dalam 3-5 minit.


Angkat bekas kukusan yang mengandungi acuan lompang kosong dan masukkan bancuhan tadi sehingga penuh acuan. Anda boleh letakkan pewarna kesukaan anda. saya letakkan sirap ros so bau apam jadi harum saja.Kukus selama 10-15 minit dengan api yang sederhana .

Kek Alunan Kasih

Assalammualaikum....
Hamboih2 lamanya aku tak menghapdate blog nih....
mcm2 hal yg berlaku sebenarnya.....memula cbuk coz ank2 demam....
lepas kakak adik sambung...adik dah ok aku la plak....
kalo dah si ibu demam paham2 je la...kelam kabut la umh.....
teruk gak la demam kali ni dgn selsema n batuk2...2mggu tu..
dlm ms tu gak la langsung nasik tidak kusentuh...cam diet la plak...hehe
ari2 hanya minum milo n buah2 jew...(kalo timbang kompom turun KG haku...wahahaaaa)...
2kali gak la berulang amik ubat...demam on off jew....
tp paling xtahan batuk la....dh la ubat batuk la ubat paling menci nk minum....
tp dh tak tahan tahap gaban,mlm2 xleh tidoq asik berkokok je w'pon lum subuh...hehe...
menci2 pon telan gak la ubat batuk tu....caye tak 3 botol beso woooo....rela dlm terpaksa demi nk ilangkan batuk yg menyeksakan ituwww....dugaan......
itu ler kesahnya yg membuatkan aku lame mendiamkan diri...
so layan le lah gambo kek yg dh basi ni....org lain dh abih demam kek nih aku br nk tayang...
takpelah janji makcik dh berjayo...heheeee...
resipi tgk kt blog Kak Nor.....mntk izin saya share resipi kt cni ye akak....



Kek Alunan Kasih

Bahan:

5 Biji Telur
1 ½ cwn Planta atau (250g) - akak ltk 250g butter
2 ½ cwn tepung gandum (ayak sekali dgn baking powder)
2 cwn gula halus (boleh kurangkan..sy guna 1 ½ cwn je)
1 sudu kecil baking powder
½ cwn susu cair**
1 sudu kecil esen vanilla (bole guna perasa lain juga)
*Sebuk koko (secukupnya)
*Pewarna ( ikut citarasa masing2..)
*sediakan tapis teh yg halus..utk ayak serbuk koko

 
Cara2:

Pukul planta/butter dan gula smpai kembang...
Masukan telur satu persatu..pukul lg smpai kembang
Masukan *esen vanilla, susu cair…gaul hingga sebati dan masukan tepung sedikit demi sedikit..
Bahagikan dua bahagian..campurkan pewarna pink dan satu bhgn pwrna hijau…
Griskan loyang dan tabur sikit tepung..masukan adunan pink..ratakan dlm loyang dan
ayak *serbuk koko menutupi lapisan pertama…ayak nipis2 jer..
Then masukan lapisan kedua..warna hijau..ratakan perlahan2.. (jgn smpai serbuk koko di lapisan pertama td terangkat)…ayak serbuk koko di atas lapisan kedua..
Mcm tu lah seterusnya..smpai adunan abis…
Bakar lebih kurang 45min..160 Degree ikut oven masing2…



**(saye pon ikut cam kak nor punya)
gula K.Nor guna 11/2 cawan jer
susu cair K.Nor letak 1 cawan
adunan kuning + vanila
adunan hijau + paste pandan
adunan merah + paste strawberry

Friday, January 28, 2011

Sambal Sotong Kicap



Salam hari jumaat yg mulia...hari yg redup jerk....cam nk ujan tp xmo turun pon.....cuaca2 camni yg buatkan perut asik minta di isi je...aduiii.....asik mkn...mkn....n mkn...tu gaduh la pp makin bolatttttt......salah sape...aku gak.....nk share menu mkn tghari td.....rini mkn sutun...dappp....nm je sambal tp xpedas pon...tu laju je ank2 mkn....resipi amik kt blog akak yg lama aku tak bertanya khabar...kak dayang....akak mntk izin share resipi sodap ni kt cni ek....tq akak.....

Sambal Sotong Kicap
Sumber: http://dayangjack.blogspot.com/

Bahan-bahan :
7-8 ekor sotong basah (digaulkan bersama serbuk kunyit, tepung jagung dan garam)
1 labu bawang besar (dimayang)
1 sudu makan sos tiram
1-2 sudu besar kicap manis
2 sudu makan air asam jawa
sedikit hirisan cili merah dan daun sup
2 sudu besar cili kering kisar
1 kiub pati ikan bilis

Bahan-bahan kisar :
1/2 labu bawang besar
5 biji bawang merah
2 ulasbawang putih


Cara-cara :

Panaskan minyak di dalam kuali. Gorengkan sotong selama 30-40 saat. Tuskan.
Tinggalkan sedikit minyak di dalam kuali. Tumis bahan2 kisar hingga terbit bau.
Masukkan cili kisar dan masak hingga garing atau pecah minyak.
Masukkan pati ikan bilis, sos tiram dan kicap manis. Kacau lagi.
Masukkan sotong, cili merah dan bawang besar. Perasakan dgn sedikit garam dan gula jika perlu.
Akhir sekali masukkan air asam jawa.
Setelah masak, hiaskan dgn daun sup dan hidangkan.

Monday, January 24, 2011

Bakso...Bakso

Salam isnin....sekejap je dh nk smpi ke penghujung bln Januari 2011...hurmmmm...cepat masa berlalu......
sekali lg masukkan entry tertunda....menu ni wat utk lunch ari sabtu.....mlm sebelum tu smpi termimpi2 nk mkn bakso...ngalahkan org ngidam jek...heheeee.....so pg sabtu tu dgn azam membara wak heret ank2 ku ituw ke econsave beli2 bhn2 yg perlu....godeh2,silat sana cni maka siap lah bakso aku nih....xtunggu lama...siap jerk terus hidang...muahahaaaa...gelojoh betoi w'pon panas berasap dh xkesah dah.....hihikk......wahh...msk ja mulut...perghhhhh sodapnya....(sendiri msk sendirik puji...hehe).....betoi../..nmpk simple je tp sedappppp....kakak lg la xtau bopa kali dok ulang mkn.....ank2 ku ni kalo benda2 bersup gitu mmg peberet diorang la.....siap angkat mangkuk hirup kuah lg......seronok tgk depa mkn.....tp bakso ku sedikit cacat dgn bebola ke yg xmcm bebola tuh.....huhuuuu sadis2.....xpe len kali nk bt len sesegak yg hana buat....caiyok2.......papun laan jerk la ek menu yg xbopa cun nih....resipi tgk kt hana punya...thanks hana.....resipi yg sodap bangettt.......mntk izin share resipi kt cni ye.....

Bakso Kuah Daging Sapi

Bahan-bahan

60g sawi - celur dan dipotong ( xletak pong...ganti togeh je)
60g bihun - celur dan toskan
60g mee kuning - celur dan toskan (xde)
1 sudu makan bawang goreng
1 sudu makan daun sup - cincang

Uk Kuah@Sup
1500ml air rebusan daging@kiub pati lembu
4 ulas bawang putih - cincang
1 sudu makan kicap cair
1 sudu makan btg saderi - cincang
1 sudu makan minyak - utk menumis
1 sudu teh garam
1 inci halia - ketuk ( hana tambah, aku pon boh gak..)

Utk Bebola Sapi@Bakso
400g daging lembu hancur
1 sudu makan tepung gandum
2 sudu makan tepung ubi 9xdak ganti tpg jagung)
1 biji putih telur
1/4 sudu teh serbuk lada sulah
1/4 sudu teh garam

Bahan sampingan
Cili padi - tumbuk dgn air rebusan daging@air limau
sos tomato - pon tk ltk
kicap manis Tamin punya....


Cara-cara

Utk membuat bebola sapi@bakso- Campurkan semua bahan. Ambil sedikit dan bulat2kan kecil. Rebus dengan air mendidih hingga terapung, angkat dan toskan. (hana masuk terus dalam kuah bakso,aku pon sama je la)

Utk membuat kuah - Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan air rebusan, kicap cair, lada sulah, garam dan saderi cincang. Masak hingga mendidih dan matikan api.

Utk hidangan - Atur mee kuning, bihun, sawi dan bebola di dalam mangkuk. Tuang kuah bakso panas. Tabur dengan bawang goreng, cili tumbuk, sos tomato, dan juga kicap manis. Hidangkan.

Tips: Rebus bebola@bakso di dalam air mendidih dengan api sederhana.Jangan dengan air yg terlalu mendidih! Ini akan menyebabkan bakso@bebola akan pecah dan teksturnyer tidak halus
ni le ropanya bebola daging haku...huhuuuu...sadisssss....bebola yg xmcm bebola...xtau rupa apa dh....2 sebab rsnya jadik camni..satu sbb aku lupa beli tpg ubi....sanggup p econsave pg tu semata2 nk mkn bakso ni utk lunch....dh dpt daging terus lupakan tpg ubi...nk g blk jauh n malasss.....jd aku hentam pakai tpg jagung ja la ganti tpg ubi...sbb tu xpejal n itam2 skit yg hana buat kot...agak je la.....satu g aku xbc tips yg dibg kt bawah tuh..hehehe...terlebih xcited nk wat tu le jadiknya.....aku boh bebola tu ms sup tgh mendidih...hahahaaa...padan muka den....

Saturday, January 22, 2011

My New Handpon.....hehe...

salam sabtu...celamat pagi sume....
pg yg ceria n senyum sokmo....huahahaaaaa.....ada makna tuh......
tadaaaa..........my new handpon.....
ciwi sat ni....nk tayang handpon baru nih...hihikk.....ade la ritu ada la dok ngomel2 handpon lama asik jem,keypad problem n bla...bla...bla......(ayat nk hat baru sebenaqnya....muahahaaaaaa)...then ritu En Hubby blk keje awai ajak kuar.....bila tanya nk ke mana dia ckp saje g jejalan cuci mata.......aku jom jer...bowing jek kt umh pon...si kakak ayah bunyi je camtu dia la org pertama siap....hehe....cbuk jer dia nk g jejln.....kami g tesco jek....yg paling dekat ngan umah...lalu kt kedai handpon En Hubby singgah n belek2 yg tu yg nih....pastu ckp...pilih la nk yg mana...huh???....biaq betoi...(tp lam ati...yessssss.....)....org dh ofer tunggu gi....mmg dh lama idam jenis nih.....ala tepon besa2 jek....bkn ht canggih manggih sgt pon...dolu2 mahai gak la jenih ni tp skrg da murah dh...xpilih lama lah sbb mata dh kenan kt yg nih....so tunjuk je la kt big bos....dia belek2 n kata ok....waaaa...manyak gumbira makcik ritu.....itu ler kisah kegumbiraan den tuh,,,,
ha...ni br nk tayang menu bekpes pg nih.....menu besa jek...bihun goreng bodo2 je pong.....resipi cam besa2 lah.....layan jerk gambo xcomey nih........layannnnnnnnnnnnnnnnn...................
p/s:-...ritu tgk hana letak bunga ni kt menu dia...haku cilok la skit idea dia nih....jgn marah ye hana...eden tiru ko punya....dr buang gitu jek kan....ade gak pekdahnya....muahahahaaaaa......kretip la si hana tu.....

Friday, January 21, 2011

Gulai Batang Pisang againnnn.....

Salam ari jumaat yg mulia...semoga ari ni membawa seribu kebahagian bt semua.....
ni nk tayang menu basi jek...hehe...wat utk lunch semalam sempena raya thaipusam...muahahaha....
pg khamis buasanya ade pasar tani kt town....kt sana la tmpt paling beh beli lauk n sayuran kg mali...hihi....segala mcm ulam,sayur,buah2 kg belambak tersiad ataih meja...siap duitnya jek....rnoda2 cr ulang tgk ade makcik tu jual btg pisang...so rembat le 2 ikat....1ikat singgit je..(ade la lam 5 6btg haluih2)...pastu g cr daging tetel lak br ngam nk msk gulai nih.....nyummmm3...ms dok beli bhn2 dh pecah ayaq luiq terbayangkan gulai nih...dasat woooo....gulai peberet la katakan.....heheh....gulai nih nk betoi mabeles n terangkat kena msk lam kawah...so nk merasa ala2 kawah haku wat dlm koli beso...hahahaaaa.....jadik ler dh xde kawah...jom layan gambor je lah ye...resipi cam gulai daging biasa jek....layanzzzzz......

Sunday, January 16, 2011

Butter Teddy Cookies

salam ujung mggu...rini PH utk seluruh rahyat negeri Kedah sempena Hari Keputraan DYMM Sultan Kedah....Daulat Tuanku.......tp haku gak yg xcotiiiii..............waaaaa.....Hubby kena keja la plak.....ada mesin nk masuk tu pasal dia kena tggu takut ada problem....tp dia janji nk blk awal....nak wak kami sume g jejalan...harap2 la keje dia cepat siap.....leh kami p ronda2...hehehe....semalam dah p town...mkn2 KFC n En Hubby nk beli bgr2 komputer dia....tp xlama la sbb shopping complex kalut nk tutop daaa....mau xtutup pas mkn pon dh kt koi 10mlm.....hehe...panjang lak lalutnya......amacam santik x kejadian teedy2 aku nih????....hahahaaaaa....nk tergelak tgk ropenya......ni gara2 pening pala dok pikiaq apa la aku nk buat utk ank2 aku ni...asik nk mkn jek....beli biskut sari je settle sebungkus....hadui....jenuh beli la...baru org ja tuh...ronda2 blog tersinggah kt blog hana.....(hehe blog dia mesti jenguk tiap2 ari woo....hehe)belek2 tang cookies terbekenan lak ngan teddy nih...nk wt pon cam senang je so aku pon memulakan projek ni..bhn2 lak sume ada so jln je la...siap adun getel la sama ank dara aku tuh....hehe...tu yg mcm2 rupa ada tu....xkesah le..janji sodappppp......jom layan gambaq2 yg menyakitkan mata anda2 suma.......hihihiiiiiii....hana mintak izin tayang resipinya kt cni ye...tima kasih daun keladi ye.....

taraaaa.....ni jek yg bleh tahan segaknya....hahahaaaa...hat len2 nauzubillah......ngeri nengoknya...

Butter Teddy Cookies

Bahan-bahan

8 oz mentega tanpa garam
1/2 cawan gula halus
1/4 susu kecil garam
1 1/2 sudu kecil esen vanilla
1 biji kuning telur
2 1/2 cawan tepung gandum (tambah jika perlu)
pewarna coklat@ coklat emulco
cip coklat secukupnya


sebelum kebakaran....teddy aku elok je lisptiknya.....lepas terbako...mcm2 rupa ada...mcm drakula br pas isap darah jerk masing2....muahahahaaa....


Cara-cara
Pukul mentega dan gula sehingga kembang.
Masukkan garam dan esen vanila.
Tambah kuning telur dalam adunan. Pukul lagi.
Masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam adunan. Gaul rata.
Bahagikan doh kepada 2 bahagian. Tambah pewarna coklat ke dalam bahagian doh yang lebih sedikit. Biarkan satu bahagian dalam warna asal.
Balut doh dengan cling wrapper dan simpan dalam peti sejuk sekurang-kurangnya sejam.
Keluarkan doh dari peti sejuk.
Bentukkan bulat besar dengan doh warna asal dan dua bulat kecil dengan doh coklat.
Letak dua cip coklat untuk mata.
* boleh guna ising untuk membentuk mulut teddy.
 (haku plak kehabisan adunan warna coklat tuh,so aku bg teddy aku tu pakai lipstik la...)
Bakar dalam oven (pre-heated) selama 15 minit dengan suhu 170C.
Nota: untuk membuat loli-cookies, cucuk lidi (stick) atau batang loli di bahagian bawah biskut.

mcm2 rope adaaaaa.....

Tuesday, January 11, 2011

cuti2@Putri Ayu Chalet

salam....hehe...yg nih pong perkara tertunggak n tergendala utk dipublishkan on time.....aktiviti ni berlaku dgn jayanya pada ari minggu ritu lg pon.....En Hubby tetiba ajak g bermalam n bersantai kt chalet.....kebetulan chalet ni tmpt kawan aku bekerja so mudah la nk dapat bilik....rega utk semalam RM98.00...bilik aircond lg tu...kwasan sekeliling dipenuhi pokok buah2an...dokong,langsat,rambutan,durian....mcm2 ada la....kalo p musim buah lg mengancam n En Hubby ckp akan ke sana lagi...hehehe....wah...ini sudah bagusssss......tmpt dia mmg tenang utk reles tension.....suasana betul2 kg....ada koloam talapia....kolam mandi dewasa n kanak2...ayaq terjun ori pon dekat ctu gak...kira berbaloi2 la ke situ....promot nih.....kalo mai kedah try la singgah2 kt Chalet tu....berada dlm kawasan Yan..berdekatan dgn kawasan perkelahan air terjun titi hayun.....dgn umh aku dekat je la...xsmpi sejam pon....hehehe....jom kita layan gambaq2 yg sempat di snap....syg dlm bilik n kolam ikan xsempat nk snap.....asik melayan ank2 mandi manda jer......
 pandangan hadapan pintu masuk

 tmpt berkelah,bbq,mandi2 utk kanak2
 bilik kami....xjelas la plak...jauh sgt....
 kakak n adik mandi xhengatttt.............
 posing sblm balik
 adik kira mainan dia je...
 behnya main ayaq.....
hahaaa...ibu2 pon tumpang sekaki kt kolam bdk2....