Mee Udang

yuuhhhuuuu....salam ujung minggu.....rini meh kita layan mee udang cik maggis nih....hehe...sodap n mudah je nk buat pon....xde modai nk merapu panjang2...jap lg nk kuar lak...bawak ank2 lepak kt pantai merdeka...layan angin pantai ptg2 fuhh...damai gitu....jom layan je la ek apa yg ada...resepi amik kt umh hana...mintak izin CnP kt cni ye....tq2....

Bahan-bahan

1 paket mee kuning
15 ekor udang segar.
3 rumpun pokok sawi hijau.
4 ulas bawang putih.
4 ulas bawang merah.
2 tbsp udang kering.
1 biji buah tomato.
2 biji telur2 paket fish ball.

2 tbsp sos tomato.
2 tbsp sos cili
1 tbsp sos tiram
1 tsp serbuk lada hitam.
1 ketul kiub ayam knorr
garam dan gula secukup rasa.
sedikit minyak untuk menumis
 
Cara-cara

Kisar bawang putih,bawang merah dan udang kering hingga halus
Panaskan minyak tumis bahan-bahan kisar hingga wangi dan masukkan 4-5 cawan air biasa atau pun air rebusan kulit udang.
Masukkan udang dan fishball dan biar ianya mendidih sekejap.
Masukkan semua sos,garam.gula ,lada hitam dan sawi & buah tomato.
Kacau dua biji telur dan curahkan kedalam sup sambil kacau hingga rata.
Masukkan mee..siap untuk dimakan...hias dengan potongan daun sup,daun bawang dan cili masak serta bawang goreng & limau kasturi:)