Lompang

Salam...
satu lg menu yg lama dah dok peram xsempat nk interprem..hehe
dh lama abih pon tp baru skrg dpt masuk lam blog...adui..mls tol la makcik sorang nih kan....
satu lg kuih kegemaran yg mmg tingin nk wat sendiri...dok beli xpenah yg menepati citasa...
ari tu saje p jejln kedai brg2 palstik...terjumpa la acuan comel nih...so apa lg..lam pala otak terus terbayangkan lompang...xtunggu la sambaq je 2 dozen acuan tuh..hehe...
satu g resipi yg diamik dr umh otai blogger..CMG ler...
mintak izin CnP resipinya di cni ye CMG...
thanks sudi kongsi respi sodap nih...
haku suke sbb adunan yg ala2 dangdut gituww..auwww..i likeee..
jom layan resipinya....


Lompang

Bahan-Bahannya :-)

250 g tepung beras*
120 g tepung ubi*(disatukan dan diayak)
1 cawan air kelapa
3/4 cawan air
1 cawan gula*
1 cawan air*
2 helai daun pandan*(*dimasak hingga larut dan biar sejuk sedikit)
Pewarna makanan mengikut kegemaran
Kelapa parut putih + secubit garam, gaul rata

Cara membuatnya :-)
Panaskan kukusan. Lenser acuan dengan sedikit minyak masak. Ketepikan.
Masukkan tepung tadi dalam satu bekas, tuang air kelapa, air dan juga air gula. Kacau hingga rata dan tapis. Letak pewarna kegemaran dan kacau hingga sebati.
Panaskan acuan sekejap dalam kukusan. Tuang bancuhan kuih 3/4 penuh. Buat hingga siap dan kukus 10 - 15 minit. Biar kuih betul2 sejuk sebelum dikeluarkan dari acuan.
Hidangkan bersama kelapa parut tadi.....