Cuti2 Raya

adik nk try merenang tu..

aksi kuak lentang dari kakak

kakak dgn baju mandi yg seksi...

Kakak sayannngggg adik....

Adik n ibu

Hero ibu n ayah

Lepas balik dari bercuti raya di rumah mertua kat Parit Buntar
Masih ada baki sehari cuti lagi..so aku satu family keluar bersantai2

sambil2 tu sempat gak p usha produa alza baru

cantik gak....hehehe...( mcm ada niat nk tuko kete jerk nih...)

pastu km terus g Yan...

niat sebenarnya nk nengok member yg baru dapat bb..

call dia..xde kt umah lak kuar g mkn kenduri

(baru pas pantang jer tuh...)

jadi km pon lepak2 lak pantai murni tu sambil biaqkan ank2 main2 kat ctu

ye la bkn senang diaorang nk puas2 main camtu

dah si ayah ssh sgt nk dpt cuti..asik memerap kt umah ja...

sesekali bawak bersantai kat luaq bkn main seronok main...

pas puas bermandi peluh kt taman mainan

aku bwk ank2 basah badan kt air terjun lak..

mmg best la...bebudak tuh lg la sakan...

adik tu punya la suka sampai sejuk mengeletaq pon xmo bangun dr dlm ayaq

aduiiii...meraung xmau2...(jd perhatian la sekejap ibu n ayah dia...)

layan jer la gambo2 yg main amik jer nih..xde pos menarik pon...

blasah amik jer..janji amik gambo kan.....

Sotong Berempah Madu

Sutun ni menu bila tak ingat la..

rasanya menu makan tgahati sari sblm raya kot.

resipi hasil rajin membelek2 blog Kak Dayang Jack

resipi yg mmg sedap n harum dgn rempah ratus...

rugi sape2 yg tak cuba masakan ni taw...

tima kasih akak sudi kongsi2 resipi yg mabeless nih..

adik CnP resipi ye akak....

Bahan-bahan :
400 g sotong basah (dibersihkan dan dipotong. Gaulkan bersama dgn sedikit kunyit dan garam. Kemudian rebus hingga 3/4 masak. Toskan)
1 labu bawang besar (dimayang)
1 biji cili merah (dihiris)
1 sk serbuk ketumbar
1 sk serbuk jintan putih
1/2 sk serbuk jintan manis
1/2 sk lada sulah
1 sudu makan kicap pekat
1 sudu makan kicap manis
1 sudu makan sos tiram
3 biji limau kasturi (ambil jusnya)
2 sudu makan madu (dibancuh dgn 2 sudu besar air)
3 sudu besar cili kering kisar/cili giling
Bahan kisar :
1 labu bawang besar
1 ulas bawang putih
1 batang serai
1/2 inci halia
1/2 lengkuas

Cara-cara :
1. Panaskan sedikit minyak di dalam kuali. Tumis bahan-bahan kisar hingga wangi.
2. Masukkan cili kering dan tumis lagi hingga pecah minyak.
3. Masukkan serbuk ketumbar, serbuk jintan putih dan serbuk lada sulah. Kacau hingga sebati.
4. Masukkan sos tiram, kicap pekat dan kicap manis. Kacau lagi. Tambah sedikit air jika perlu.
5. Masukkan sotong, madu, cili merah, dan bawang besar. Gaulkan hingga kuahnya pekat dan barulah dimasukkan jus limau.

(boleh tambah garam/gula jika perlu)

***jika kurang pedas, boleh tambah cili api.

***serbuk jintan boleh dikurangkan jika suka

Tart Nenas

ni lak projek mlm raya..

niat dihati mmg lama sgt nk wat tat nie tp asik tertangguh jer

tp kali nih dgn azam penuh membara aku buat gak

walaupon siang tadi dah letih melapis kek..hehehe...

resipi ni aku cilok kat dapoq mekna..

resipi asal dia hendap kt dapoq mak lang

tq2...mmg gebuss jer tat nih..sodap lak tuh..

corak yg entah apa2 tah tu aku nengok kt blog kak Dayang Jack

makasaih akak..idea yg mmg da bom gitu..mmg kreatif la akak nih

nk tiru tp xpandai itu lah ropanyeee....

kita c&p jer lah erkkk resipi from mak lang tuh...

Tat Nenas

Sumber : Baya

Bhn:

226g butter, at room temperature

1 kuning telur

1 teaspoon vanilla essence

1 tablespoon sugar

2 tablespoons cornflour

2 1/2 tablespoons custard powder

1 tablespoon milk powder

2 1/2 cups flour

Topping :

1 egg yolk a few drops of yellow coloring Filling : I used the ready made pineapple jam

Method :

1. Cream butter, egg yolk, vanilla essence and sugar.

2. Add cornflour.

3. Add custard powder.

4. Add milk powder.

5. Finally add enough flour until a soft dough is formed.

6. Place a bit of dough into the cookie press mould. Pipe out the dough about 2 inches length.

7. Place the filling on top and roll. Arrange on the baking tray.

8. Bake in a preheated oven at 175 C for 20 - 25 minutes

Kek Lapis Pandan Prune

Salam Aidil Adha buat semua walaupon dh terlewat sgt pon kan?

apa nk wat arini ja baru sempat nk n3...

time cuti raya baru ni mmg bz giler..jalan sana sini letih sgt...

Ari khamis aku dh start cuti n bermula porjek yg mmg dh lama dok pendam

aku try wat kek lapis u...

letih tp hasilnya mmg berbaloi2

resipi aku usha d umah kak ummi kuantan

adik mintak izin C&P resipi kt cni yer....

Bahan:-
300 gm mentega
250 tepung hongkong
250 gm gula halus (ummi pun guna 200 gm je)
200 ml susu sejat (*)
1/4 cawan air (*) - disatukan
1 paket santan serbuk
10 kuning telor
4 putih telor (gred A)
1 1/2 camca besar ovallete
1 camca teh pandan paste
buah prune secukupnya - belah 2

Cara-cara:-
- Putar mentega hingga putih, ketepikan. Dalam mangkuk lain, putar gula dan ovallete hingga bergaul dan masukkan kuning dan putih telor dan pukul hingga kembang.
- Satukan tepung bersama santan serbuk, gaul rata. Perlahankan speed dan masukkan tepung berselang seli dengan susu hingga habis. Masukkan mentega dan pandan paste. Gaul rata dan sebati. Ketepikan.
- Panaskan oven pada suhu 175C, gunakan fungsi "grill". Lenser tin berukuran 8x8x3 in dengan mentega dan alas dasarnya dengan kertas minyak. Kemudian sudukan 5 sudu besar adunan kek ke dalam tin, ratakan dan grill selama 5 minit atau hingga kekuningan. Kemudian keluarkan dan tekan2 dengan penekan kek lapis dan sudukan 5 sudu adunan lagi, ratakan dan bakar lg. Buat hingga 4 lapisan.
- Pada lapisan kelima sudukan adunan dan letak buah prun. Kemudian diikuti lagi 4 lapisan kosong dan yang kelima letak lg buah prun. Buat hingga habis dan pada lapisan terakhir pasang api atas dan bawah dan bakar lebih kurang 15 minit.

Roti gulung Bersosej

Ni plak menu bekpes pagi tadi...

bila tgk roti yg hampir "pupus" tu dok pikir la apa nk wat..

tgk2 lam peti ess ade lg saki baki sosej lebih wat pizza lu

dok membeku je lam tuh so haku wat kan lah roti sosej ni

sonang jer pon,lgpon bhn2 mmg dh ade kt dapoq tuh...

penah tgk kt bolg sape x ingat la roti nih...maap ye..

layan jer la gambo yg tak seberapa nih...

Strawberry Muffin

Ni projek semalam, tergude bila dengar story adik haku

ckp resipi ni sodap sgt tambah dia letak topping strawberry kt atas

pergghhh..mmg mebelesss katanya...

so haku pon dengan semangat muffin,

mengendap la kt dapuq En Mat Gebus tu

dan hasilnya korang tgk la...

tak cantik n sebeguss sifu punya pon...

maklum lah "saya budak baru belajar,kalo salah tlg tunjukkan"

sebenornya aku telah skit menderhaka dgn resipi ni..

tu pasal la kena tulah sifu tuh...

gatai tgn p menambah jem lak...

nk bg sedap la kononnya...

apapon tima kasih En Mat...

muffin yg mmg sodap,lembut n gebusss..

minta izin ye sifu,nk c&p je resipi ni ye....

Bahan-Bahannya :-)

180 g mentega

140 g gula halus

2 biji telur gred A

100 ml susu segar

220 g tepung gandum)

2 camca teh baking powder*(*disatukan dan diayak)

1 camca teh strawberry emulco

Cara membuatnya :-)
Putar mentega bersama gula hingga putih.

Tambah telur satu persatu sambil terus memutar hingga kembang.

Perlahankan speed, masukkan tepung berselang seli dengan susu hingga habis.

Gaul rata. Masukkan strawberry emulco dan gaul hingga sebati.

Sudukan adunan ke dalam muffin cup atau paper cup yg dialas dalam acuan muffin sebanyak 3/4 penuh. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175C selama 18 - 20 minit (bergantung pada oven masing2).

Sejukkan sepenuhnya sebelum dihidangkan...

Cuti Cuti Malaysia

asyiknya dok mandi laut...adik tu kena ombak siap2 berguling2 sambil gelak2 lagi..tak takut langsung..bila time nk bawak balik meraung habis suara xmo blk...haru tol la hero sorang ni..

elok ja duduk dua bradik ni kan?..tp kt umah bagai nk pecah umah dok lawan gusti...yg slalu jd mangsa kakak la...adik hero kan....

Kakak nk control ayu..adik lak nk melasak2 ja..mana mau pegang2 dia...

gaya adik kt umah ayah angkat...main tangga ja dia..umah dia xde tangga..

dpt jumpa tangga tunjuk skill la...

Keluarga bahagia..payung tu yg mahal...jaga kulit tuh..hehehe...

tgk gaya si adik tu..pantang sggh dia ngan air..tu tunjuk perasaan sbb xbg main air la tu...

control malu ke control ayu?..

Kakak bersama Mr Hubby

Adik yang sedang menghayati "kehangatan" pasir

Pasangan romantik..hehehe...

Ni nak cita pasal percutian keluarga di Terengganu musim raya lalu

( lama dh pon kan?...tp dh haku baru star memblogging so aku cita la skrg)

sebenarnya Mr Hubby dh lama berangan nk p sana..tmpt dia blajar dolu2..

sambil nk menjengah keluarga angkat dia di Kg Atas tol..

aku lak ni ler first time g sana...km tido kat resort batu buruk...

3 ari 2 malam kat sana....best giler wooo..ngadap laut gitu...

so korang layan la gambar2 yang ade nih ye....

Roti o roti

Petang semua...

kali ni aku nk cita pasal roti lak...

alkisahnya...oleh sebab rajin bebenor menjeguk blog2 yg aku n aku dok tgk resipi2 roti tu

rasa teruja n tringin lak nk mencuba...

so..dgn semangat yang bekobar2 aku blk keja tuh

pas siap semua tugasan2 wajib kt umah...

aku pon mula la proses apa yg patut...mengulilah aku dgn semangat meroti....

korang tgk n nilai lah sendiri roti aku nih

jadik la gak cuma tak la segebu yg org lain wat..

al maklumlah aku guna BM traditional (tangan daa...)

berhempas pulas gak la haku menguli nk dpt roti cam tu....

letih makcik....

apa2 pon letih dpt di cover bila Mr Hubby puji.."sedap gak walaupon kali pertama wat"

ngeeee...kembang la aku sat masa tuh

n yg pasti pasni aku akan terus meroti sehingga berjaya...caayookkk....

Al kisahnya.......

Salam semua....

first sekali aku nk ucap terima kasih kepada sesape y sudi2 mengetuk pintu blog aku nih...

( ade ke yg sudi ni...?...)

Sebenarnya aku ni dh lama "memfollow" blog2 spt kak ummi,hana,en mat gebu,kak hanieliza n yg seangkatan la...dari mereka gak la aku byk mengetest skill memasak aku yg xseberapa nih...

dan org yg bertanggungjawab kenalkan aku dgn kengkawan maya nih adalah kawan lama yang merangkap adik la bg aku...Rusna @ http://meknablog.blogsport

tima kasih dikkk.....jasamu kukenang..

dan kerana dia gak la aku pon beranikan diri mengadakan blog haku sendiri...

tiada apa yang menarik mengenai blog aku..sekadar berkongsi cerita...pengalaman...

dan yang paling penting berkongsi2 resipi kepada sesapa yang sudi...