Serawa Labu

Salam...kenkawan....lama tol aku xupdate blog nih

cbuk jer minggu lepas..

kakak lak dok demam jer...

ari rabu tu aku amik emergency leave sal kakak tetiba demam

cian lak rasanya nk tinggal kt umah bb sitter

biasa la dah dok umah ada saja modal dok pikir apa la mkn

asik2 makan ja dok umah..muahahahha

tgk labu ada baki skit lagi lps wat sayur lemak sblm tu

tetiba trigin lak nk makan serawa

so minum petang tuh serawa labu lah

campur lak ngan sagu..waduhhh...sedap gitu...

tp serawa versi aku xde gula merah..

aku kalo wat serawa ke bubur ke mmg xletak gula merah..

aku tak minat sgt....

sedap la pulak sekali sekala mkn labu ni...

jom layan gambo yg xseberapa tuh yer...

Pizza....againnn...

selepas dipotong...menggunung bhn2 yg mcm2 aku letak dlm tuh...

yg ni sebelum dipotong2 n d ngap....

Lagi2 pizza...pizza..n pizza..

sejak "pandai" wat piza ni sebln skali mesti aku akan wat

tambah2 bila Mr Hubby ckp dia suka sgt pizza aku buat sendiri..

(banggenye lah bila esben kita puji kita masak..kembang kempes je idung nih...he3)

lgpon sblm2 ni dia mmg xminat pizza..

dh nm pon xminat so pizza hut tu mmg dia xpenah mkn

tp bila aku mula2 buat dulu dia ckp sedap apalg kalo letak nenas...

pizza kali nih aku wat utk adk aku sebenarnya...resipi pizza kali ni mmg lain dr yg lain sbb m'gunakan cream cheese...

lg terangkat dr kita dok letak keju biasa tuh...

ari ahad lepas km balik kg ramai2 sebab ada kenduri rumah abg kepada abg ipar aku...

resipi mcm biasa xlain xbukan aku ngendap (tiap2 ari) kt dapoq Kak DJ

akak...resipi CnP ye....

trima kasih akak....rasa pizza ni yg lain dr yg lain...

mantop gitu...

bahan-bahan :

Untuk topping :
7 -8 ekor udang basah (dibuang kulit kecuali bahagian ekor)
1 biji putih telur
tepung goreng kentucky

Cara-cara :

Celupkan udang dgn telur dan salutkan dgn tepung tadi dan goreng sehingga masak. Ketepikan.Untuk Sos Keju :* 1 1/2 cawan susu segar* 1 sb mentega* 1 sb tepung gandum + 1 sb tepung jagung (dibancuh dgn sedikit air)* 125 gm cream cheese* sedikit lada sulah* garamCara-cara : Cairkan mentega di dlm periuk/saucepan. Masukkan susu dan krim keju/keju parut. Kacau hingga keju hancur. Masukkan bancuhan tepung, lada sulah dan garam. Kacau lagi hingga pekat.

Lain2 bahan2 topping :
crabstick
sos tomato
mayonis
oregano
capsicum (didadukan)
tomato(didadukan)

Doh Pizza : Boleh juga Klik Di Sini untuk versi lain.
2 cawan tepung roti
2 sk yis mauripan
90 ml air suam
70 ml susu segar suam
1 sk garam halus
2 sb gula
1 sb marjerin
1 sb susu tepung

Cara-cara :

Satukan kesemua bahan(kecuali susu segar dan air) di atas ke dlm satu bekas besar dan gaulkan rata2. Kemudian tuangkan susu segar dan air. Uli sehingga menjadi doh yang elastik. Kemudian rehatkan doh(tutup dgn kain lembab) selama 1 jam. Panaskan oven pd suhu 180C. Sesudah itu, tumbuk2 sedikit doh tadi dan canaikan mengikut saiz dulang yg digunakan. Sapukan sedikit minyak zaitun/minyak masak pd dulang tersebut dan letakkan doh tadi di dlmnya. Ratakan. Cucuk2 sedikit dgn garfu. Bakar selama 5 minit. Keluarkan.untuk menyusun topping : Sapukan sos tomato dan mayonis di serata doh pizza, diikuti udang, crabstick dan bahan2 lain. Kemudian tuangkan sos keju di atasnya dan taburkan oregano. Bakar selama 20 minit atau sehingga keperangan.

Laksa

dah ready..yuk mkn yuk...sodapnye....

sebelum dimasukkan kuah...cabai tu eksen jer lebih...aku xmkn pon sebenornya..muahahaaha

Salam Maaj Hijrah 1431 wat semua

memandangkan ari ni adalah ari cuti,tringin lak rasanya nk makan laksa

so pagi2 lagi aku ke pasar cari bhn2 yg patut.

tghari dah ready utk disantap

aku kalo dh wat laksa nih mmg xmkn dah nasik

dari tghari smpi mlm..laksa..laksa...n laksa...

mmg hantu laksa pon....

bhn2 dia cam biasa2 jer...

aku wat tak sukat pon main blasah jer...

ala....lgpon sape la yg xtau wat benda alah nih...

senang banget....layan je la gambar yg xbrape nk segak nih ye...

ok jom makan....

Honey Prawn

salam....
sekali kita try lagi resipi dr dapuq kak DJ
resipi yg mudah tapi sodappppp....
walaupon ropenya idak ler cantik tp yg penting rasanya mantop...
makasih akak sudi kongsi resipi beh nih
kitanya pesen wat berkuah skit
ni merupakan menu mkn mlm semlm
pg td cbuk hape pon xtau la smpi xsempat nak n3..
kita tayang resipi kt cni ye..

bahan-bahan :

400 gm udang basah (diperap bersama serbuk kunyit, garam dan 1 sudu makan tepung jagung selama 10 minit. Kemudian digoreng sehingga garing - taknak garing pun xpe)
1 labu bawang besar*
1 biji cili merah*
3 ulas bawang putih*
3 sudu makan madu (dibancuh dgn 60 ml air)
2-3 biji cili api (diketuk)
1 sudu makan sos cili
1 sudu makan jus lemon
sedikit daun ketumbar (dihiris)
1/2 sudu besar kicap pekat

Cara-cara : Kisar bahan2 bertanda *. Panaskan sedikit minyak di dlm kuali. Tumis bahan2 kisar hingga garing. Masukkan madu, kicap dan sos cili. Kacau sedikit. Kemudian masukkan cili api dan daun ketumbar. Setelah kuah agak kering, masukkan udang, jus lemon dan daun ketumbar. Gaul mesra selama 10 saat. Tutupkan api. Hidangkan

Nasi Goreng Cina

Assalammualaikum....
sape lum bekpes lagi?...amik la nasi goreng ni...he3..
ni menu bekpes pg tadi...
menu besa2 jer...masak utk bekal kakak g tadika n utk bekal aku kat opis...
resipi mudah jer main campak2...siap....
jemput makan ye...

Udang oooo udang....

posing maut udang ni....tunngu utk di ngap...

kepala udang ni usah dicari..aku dh sembelih

menunggu masa utk disembelih...nmpk x warna perang isi udang nih?..

kalo mcm ni maknanya udang ni isi penuh n ada telur...

yg ada telur ni la yg paling2 sodap taw...

Selamat pagi.....

kali ni nk cita pasal udang....blk keja smlm aku singgah pasar mlm

tgk2 nmpk lak benda alah ni...xtunggu lama la..benda yg yg first aku beli...

sape tau nama udang nih?...angkat tangan..nnt dpt upah..

kalo org kedah ( aku la ) aku panggil udang ketak..

tp ada gak yg panggil udang lipan...yang mana satu xpasti la...

yg kompom udang ni mmg mebeless...bg aku la..

xcaya tanya adik aku, fieza..km 2 bradik ni sebenarnya pantang ngan udang ni

pantang nampak...muahahaha....aku kalo p pasar mlm..nmpk ja udang ni..

kompom lah beli..kira kalo tiap2 minggu p pasar mlm ada benda alah ni

mmg beli la...rasanya yg mantop tu yg wat aku xtahan....cedap2..

fieza..ko nk ker?...nnt aku tlg mkn erk....huahahahaha......

ikut selera aku aku lebey sedap kalo goreng jer...

goreng garing2...pergh...mmg terangkat u...xsedo mkn tgk2 dh licin..he3...

tp ada org suka wat msk lemak cili api,tak pon org kt isi udang kalo wat mee rebus,meek uah n yg sewaktu dgnya lg sedap...isinya yg manis akan memantopkan kuah2 mee tuh..

jommm..kita layang gambo2 yg seksi tuh....

Ayam Masak Lemak Pedassss......

Salam Isnin semua...

hai..susah la nk ckp...asal tgk apa yg Kak DJ masak..

tangan aku pon gatai sama nk try...payah2...

tgk gambaq ayam ni kt blog Kak DJ nmpk sesgt le menyelerakan

jd tak salah kan kalo pon wat sama,nk gak tau apa rasanya.

so...pg2 smlm aku heret le hero n heroin aku tu g pasar ( Mr Hubby kena keja lak )

tapi kan...sape2 yg xtahan pedas kena pandai2 ler adjust resipi ni...

mmg berapi pedasnya....berpeluh gak la mkn cam Kak DJ cakap..he3...

tp ropa masakan aku tak ler secantik akak aku tuh...

apa2 pon layan je la gambo yg besa2 nih...

resipi aku CnP jer dr kak DJ punya....

Bahan2nya :~
1 ekor ayam ~ dibersihkan dan dipotong sederhana (digaul bersama sedikit serbuk kunyit dan garam)
10 tangkai cili kering * ~ dididihkan bersama air dan garam terlebih dahulu (adjust kuantiti)
5 biji bawang merah *
3 ulas bawang putih *
1 cm lengkuas * (i added)
1 cm halia *
1 biji bawang besar *
3-4 batang serai *
2 cm kunyit hidup *
8 tangkai cili padi *
200ml santan pekat
2 asam keping
air ~ ikut suka
daun limau purut (optional)
garam secukup rasa
minyak masak

Cara-cara memasaknya :~
Kisar bersama bahan2 bertanda *.
Panaskan minyak dlm kuali. Gorengkan ayam yang telah diperap bersama serbuk kunyit dan garam tadi hingga masak. Angkat dan ketepikan.
Kurangkan minyak, tumis bahan2 kisar hingga pecah minyak. Kacau selalu.
Tambahkan air dan garam. Biarkan mendidih.
Masukkan santan dan asam keping... kacau dan biarkan mendidih lagi.
Masukkan ayam dan gaul sebati. Tutupkan kuali dan biarkan seketika, taburkan daun limau purut.
Kacau sekali lagi dan padamkan api.
Sedia dihidang!