Sweet Sour ikan Bawal + Nenas

ni merupakan menu makan mlm kitaorg semalam.
peberet my hubby....
tgk ler rope tuh xnmpk pong tang mn la ikan tu ye
tenngelam dek segala mcm benda yg aku boh....
nenas tu mmg aku lebeykan sbb my hubby paling suke...
jemput2 mkn...
xleh nk nulih pjg2....byk ganguan kt umah nih
lagipon kakak still demam lg...
aduii..dh 3 ari ari nih tp tetap xmo lega lagik
risau aku..dh la ari isnin ni dia dh start belajar kt tadika tu
harap2 la kakak cepat sembuh...
cuti krismas ni pon aku tak ke mana2 la...
dok umah aje......masak..makan...makan...masak...he3...
ok la layannnnn............

Serawa Labu

Salam...kenkawan....lama tol aku xupdate blog nih

cbuk jer minggu lepas..

kakak lak dok demam jer...

ari rabu tu aku amik emergency leave sal kakak tetiba demam

cian lak rasanya nk tinggal kt umah bb sitter

biasa la dah dok umah ada saja modal dok pikir apa la mkn

asik2 makan ja dok umah..muahahahha

tgk labu ada baki skit lagi lps wat sayur lemak sblm tu

tetiba trigin lak nk makan serawa

so minum petang tuh serawa labu lah

campur lak ngan sagu..waduhhh...sedap gitu...

tp serawa versi aku xde gula merah..

aku kalo wat serawa ke bubur ke mmg xletak gula merah..

aku tak minat sgt....

sedap la pulak sekali sekala mkn labu ni...

jom layan gambo yg xseberapa tuh yer...

Pizza....againnn...

selepas dipotong...menggunung bhn2 yg mcm2 aku letak dlm tuh...

yg ni sebelum dipotong2 n d ngap....

Lagi2 pizza...pizza..n pizza..

sejak "pandai" wat piza ni sebln skali mesti aku akan wat

tambah2 bila Mr Hubby ckp dia suka sgt pizza aku buat sendiri..

(banggenye lah bila esben kita puji kita masak..kembang kempes je idung nih...he3)

lgpon sblm2 ni dia mmg xminat pizza..

dh nm pon xminat so pizza hut tu mmg dia xpenah mkn

tp bila aku mula2 buat dulu dia ckp sedap apalg kalo letak nenas...

pizza kali nih aku wat utk adk aku sebenarnya...resipi pizza kali ni mmg lain dr yg lain sbb m'gunakan cream cheese...

lg terangkat dr kita dok letak keju biasa tuh...

ari ahad lepas km balik kg ramai2 sebab ada kenduri rumah abg kepada abg ipar aku...

resipi mcm biasa xlain xbukan aku ngendap (tiap2 ari) kt dapoq Kak DJ

akak...resipi CnP ye....

trima kasih akak....rasa pizza ni yg lain dr yg lain...

mantop gitu...

bahan-bahan :

Untuk topping :
7 -8 ekor udang basah (dibuang kulit kecuali bahagian ekor)
1 biji putih telur
tepung goreng kentucky

Cara-cara :

Celupkan udang dgn telur dan salutkan dgn tepung tadi dan goreng sehingga masak. Ketepikan.Untuk Sos Keju :* 1 1/2 cawan susu segar* 1 sb mentega* 1 sb tepung gandum + 1 sb tepung jagung (dibancuh dgn sedikit air)* 125 gm cream cheese* sedikit lada sulah* garamCara-cara : Cairkan mentega di dlm periuk/saucepan. Masukkan susu dan krim keju/keju parut. Kacau hingga keju hancur. Masukkan bancuhan tepung, lada sulah dan garam. Kacau lagi hingga pekat.

Lain2 bahan2 topping :
crabstick
sos tomato
mayonis
oregano
capsicum (didadukan)
tomato(didadukan)

Doh Pizza : Boleh juga Klik Di Sini untuk versi lain.
2 cawan tepung roti
2 sk yis mauripan
90 ml air suam
70 ml susu segar suam
1 sk garam halus
2 sb gula
1 sb marjerin
1 sb susu tepung

Cara-cara :

Satukan kesemua bahan(kecuali susu segar dan air) di atas ke dlm satu bekas besar dan gaulkan rata2. Kemudian tuangkan susu segar dan air. Uli sehingga menjadi doh yang elastik. Kemudian rehatkan doh(tutup dgn kain lembab) selama 1 jam. Panaskan oven pd suhu 180C. Sesudah itu, tumbuk2 sedikit doh tadi dan canaikan mengikut saiz dulang yg digunakan. Sapukan sedikit minyak zaitun/minyak masak pd dulang tersebut dan letakkan doh tadi di dlmnya. Ratakan. Cucuk2 sedikit dgn garfu. Bakar selama 5 minit. Keluarkan.untuk menyusun topping : Sapukan sos tomato dan mayonis di serata doh pizza, diikuti udang, crabstick dan bahan2 lain. Kemudian tuangkan sos keju di atasnya dan taburkan oregano. Bakar selama 20 minit atau sehingga keperangan.

Laksa

dah ready..yuk mkn yuk...sodapnye....

sebelum dimasukkan kuah...cabai tu eksen jer lebih...aku xmkn pon sebenornya..muahahaaha

Salam Maaj Hijrah 1431 wat semua

memandangkan ari ni adalah ari cuti,tringin lak rasanya nk makan laksa

so pagi2 lagi aku ke pasar cari bhn2 yg patut.

tghari dah ready utk disantap

aku kalo dh wat laksa nih mmg xmkn dah nasik

dari tghari smpi mlm..laksa..laksa...n laksa...

mmg hantu laksa pon....

bhn2 dia cam biasa2 jer...

aku wat tak sukat pon main blasah jer...

ala....lgpon sape la yg xtau wat benda alah nih...

senang banget....layan je la gambar yg xbrape nk segak nih ye...

ok jom makan....

Honey Prawn

salam....
sekali kita try lagi resipi dr dapuq kak DJ
resipi yg mudah tapi sodappppp....
walaupon ropenya idak ler cantik tp yg penting rasanya mantop...
makasih akak sudi kongsi resipi beh nih
kitanya pesen wat berkuah skit
ni merupakan menu mkn mlm semlm
pg td cbuk hape pon xtau la smpi xsempat nak n3..
kita tayang resipi kt cni ye..

bahan-bahan :

400 gm udang basah (diperap bersama serbuk kunyit, garam dan 1 sudu makan tepung jagung selama 10 minit. Kemudian digoreng sehingga garing - taknak garing pun xpe)
1 labu bawang besar*
1 biji cili merah*
3 ulas bawang putih*
3 sudu makan madu (dibancuh dgn 60 ml air)
2-3 biji cili api (diketuk)
1 sudu makan sos cili
1 sudu makan jus lemon
sedikit daun ketumbar (dihiris)
1/2 sudu besar kicap pekat

Cara-cara : Kisar bahan2 bertanda *. Panaskan sedikit minyak di dlm kuali. Tumis bahan2 kisar hingga garing. Masukkan madu, kicap dan sos cili. Kacau sedikit. Kemudian masukkan cili api dan daun ketumbar. Setelah kuah agak kering, masukkan udang, jus lemon dan daun ketumbar. Gaul mesra selama 10 saat. Tutupkan api. Hidangkan

Nasi Goreng Cina

Assalammualaikum....
sape lum bekpes lagi?...amik la nasi goreng ni...he3..
ni menu bekpes pg tadi...
menu besa2 jer...masak utk bekal kakak g tadika n utk bekal aku kat opis...
resipi mudah jer main campak2...siap....
jemput makan ye...

Udang oooo udang....

posing maut udang ni....tunngu utk di ngap...

kepala udang ni usah dicari..aku dh sembelih

menunggu masa utk disembelih...nmpk x warna perang isi udang nih?..

kalo mcm ni maknanya udang ni isi penuh n ada telur...

yg ada telur ni la yg paling2 sodap taw...

Selamat pagi.....

kali ni nk cita pasal udang....blk keja smlm aku singgah pasar mlm

tgk2 nmpk lak benda alah ni...xtunggu lama la..benda yg yg first aku beli...

sape tau nama udang nih?...angkat tangan..nnt dpt upah..

kalo org kedah ( aku la ) aku panggil udang ketak..

tp ada gak yg panggil udang lipan...yang mana satu xpasti la...

yg kompom udang ni mmg mebeless...bg aku la..

xcaya tanya adik aku, fieza..km 2 bradik ni sebenarnya pantang ngan udang ni

pantang nampak...muahahaha....aku kalo p pasar mlm..nmpk ja udang ni..

kompom lah beli..kira kalo tiap2 minggu p pasar mlm ada benda alah ni

mmg beli la...rasanya yg mantop tu yg wat aku xtahan....cedap2..

fieza..ko nk ker?...nnt aku tlg mkn erk....huahahahaha......

ikut selera aku aku lebey sedap kalo goreng jer...

goreng garing2...pergh...mmg terangkat u...xsedo mkn tgk2 dh licin..he3...

tp ada org suka wat msk lemak cili api,tak pon org kt isi udang kalo wat mee rebus,meek uah n yg sewaktu dgnya lg sedap...isinya yg manis akan memantopkan kuah2 mee tuh..

jommm..kita layang gambo2 yg seksi tuh....

Ayam Masak Lemak Pedassss......

Salam Isnin semua...

hai..susah la nk ckp...asal tgk apa yg Kak DJ masak..

tangan aku pon gatai sama nk try...payah2...

tgk gambaq ayam ni kt blog Kak DJ nmpk sesgt le menyelerakan

jd tak salah kan kalo pon wat sama,nk gak tau apa rasanya.

so...pg2 smlm aku heret le hero n heroin aku tu g pasar ( Mr Hubby kena keja lak )

tapi kan...sape2 yg xtahan pedas kena pandai2 ler adjust resipi ni...

mmg berapi pedasnya....berpeluh gak la mkn cam Kak DJ cakap..he3...

tp ropa masakan aku tak ler secantik akak aku tuh...

apa2 pon layan je la gambo yg besa2 nih...

resipi aku CnP jer dr kak DJ punya....

Bahan2nya :~
1 ekor ayam ~ dibersihkan dan dipotong sederhana (digaul bersama sedikit serbuk kunyit dan garam)
10 tangkai cili kering * ~ dididihkan bersama air dan garam terlebih dahulu (adjust kuantiti)
5 biji bawang merah *
3 ulas bawang putih *
1 cm lengkuas * (i added)
1 cm halia *
1 biji bawang besar *
3-4 batang serai *
2 cm kunyit hidup *
8 tangkai cili padi *
200ml santan pekat
2 asam keping
air ~ ikut suka
daun limau purut (optional)
garam secukup rasa
minyak masak

Cara-cara memasaknya :~
Kisar bersama bahan2 bertanda *.
Panaskan minyak dlm kuali. Gorengkan ayam yang telah diperap bersama serbuk kunyit dan garam tadi hingga masak. Angkat dan ketepikan.
Kurangkan minyak, tumis bahan2 kisar hingga pecah minyak. Kacau selalu.
Tambahkan air dan garam. Biarkan mendidih.
Masukkan santan dan asam keping... kacau dan biarkan mendidih lagi.
Masukkan ayam dan gaul sebati. Tutupkan kuali dan biarkan seketika, taburkan daun limau purut.
Kacau sekali lagi dan padamkan api.
Sedia dihidang!

Bun Pandan Berkaya

tara...ni la hero aku..masak jer roti tuh..dia la org pertama rasmi...tgk tu berpeluh2 main terus mkn....jemput mkn ye aunty2 sume...

amacam..gebus tak?...he3...

salam semua....

kali nih kite nk tayang roti...
projek ptg sabtu..wat minum petang disamping stock utk my hero...

dia dok ghumah cari mkn jer...(xcaya tgk gambar )

actually da byk kali aku try wat roti,tp xpenah menjadi n segebus org lain wat..

tu yg malu lak nk tayang kt blog

tp kali nih roti aku betul2 menjadi...gebuss n mulusss..wahahahha...

aku cam xcaya lak aku dpt wat roti segebus tuh...

same lak tuh cam yg aku slalu beli kt tesco...(riak tol dak nih)

berbaloi2 aku uli bagai nk rak...tp xdak rupe pandan lak plak roti haku nih...

punya teruja dok nguli smpi lupa nk masukkan skit pewarna ijo

tu yg nmpk pucat jer roti aku ni...

resipi asal dr Mat Gebu tp aku cilok dr umah kak ummi kuantan.

resipi minta izin CnP ye En Mat / K.Ummi

Bahan-bahan:-
350 g tepung roti (high protein flour) (*akak tambah sikit lg dlm. 15gm)
200 ml air sejuk (dari peti sejuk)
50 g gula halus
1/2 camca teh garam halus
3 camca teh instant yeast
1 camca teh bread improver
20 g serbuk santan
1 camca besar susu tepung
1 biji telur kecil (mat guna telur biasa, kacau sedikit dan timbang 40g)
30 g mentega
1 camca teh pandan paste
Bahan hias:
Kelapa kering secukupnya
Seri kaya secukupnya

Cara-cara:-
UNTUK DOH :
Satukan semua bahan2 diatas kecuali mentega dan bahan hias ke dalam mangkuk adunan. Gunakan hook dan putar pada kelajuan sederhana hingga menjadi doh. Tambah mentega dan terus memutar hingga mendapat doh yang kenyal dan elastik (doh memang agak lembut). Tutup dengan plastik cling dan biarkan 1 jam.

KAEDAH LAIN :
Masukkan semua bahan2 diatas kecuali bahan hias ke dalam Bread Maker dan pilih setting untuk doh, tekan "on" dan tunggu hingga siap...

LANGKAH SETERUSNYA:-
Tumbuk2 doh untuk membuang udara.
Bahagikan kan doh kepada 16 bahagian yang sama besar.
Bulat2kan doh dan susun dalam loyang (mat guna loyang bersaiz 11 x 11 x 2 inci). Tutup dengan kitchen towel bersih dan biar naik selama 45 minit - 1 jam.
Spray sedikit air atas permukaan roti, tabur kelapa kering dan paipkan serikaya.

(masukkan seri kaya dalam plastik bersih, dan gunting sedikit muncungnya)

atas roti tadi...ikut lah style memasing yeaa...
Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180C selama 20 - 25 minit

(mat bakar 30 minit)...Bila masak, keluar dari tin dan sejukkan sepenuhnya atas jaringan....Lepas tu boleh lah makan. Air kopi/teh jgn lupa yeaa...

Pancake

Jemput minum petang semua...

pas tgk pancake kak DJ,dlm ati dok peram ja bila la masanya

aku akan buat "seropa"ngan akak tu...

dek kerna blk keja lapaq sesgt..nk beli kuih xtau dh nk mkn kuih apa..

so..aku wat la pancake nih dgn harapan akan segebuss kak DJ

dan hasilnya....tara...korang nilai ler sendiri...

apa ropanya pon aku tak tau.

amacam akak..lulus x mcm nih?...

lgpon ku wat gn kuali nonstick cap ayam...ngeee...

(haku mn ada kuali tu,aku blasah jer kuali yg ada...)

satu hari musti akan ada kuali tu kt dapoq aku

xdak 1, 5 pon jadi lah..wahahahaha......

apapon pancake nih mmg best sesgt...sedap2...

betul spt kak DJ ckp,mkn gitu je pon mmg sedap...

ank2 aku saja blasah 2 keping sorang...

akak...CnP resipinya ye....

Pancake (Chef Hajar)

3 sudu besar butter-dicairkan

1 biji telur

1 cawan tepung naik sendiri

1 sudu teh baking powder (DJ x letak pun)

1 sudu besar gula

1 cawan susu segar

1 sudu besar jus lemon - kalau tak letak pun takpe

secubit garam (DJ letak lebih sikit sb nak cukupkan rasa)

Cara2

1. Campurkan semua bahan, guna blender...blend sebati

2. Biarkan adunan selama 10 minit

3. Tuangkan sesudu adunan dlm kuali non stick yg tlh panas

4. Balikkan adunan bila nampak permukaannya berbuih

5. Biarkan seketika, bolehlah diangkat

Masak Lemak Ciliapi Rebung wif Ikan Bilis

nih menu mlm tadi...

blk keja smlm singgah pasar petang..

nengok2 waaa..ade rebung..my peberet tuh...

xpikir panjang terus beli ler....

rebung ni aku paling suka masak mcm yg korang tgk nih

takpon aku gulaikan ngan ikan bilis..(ikan bilis ttp m'jadi poojaan hatiku...he3..)

resipi xyah lah yer..benda paling sonang yo nk bueknya...

lagipon bkn sukat2 pon...main campak2 jer...(pemalas tol la dak ni kan...)

layan gambor jer la...jemput2 makan semua....

Kek Buah Berkeju

Sememeh jer haku potong

Nampak tak merekah kat atas tuh?

Salam Pagi Selasa...

Kek ni menjadik gara2 kak Ummi Kuantan la yg tayang kek dia

pas dia geledah dapoq lama En Mat kita dia jumpa resipi kek tuh

aku nengok kek Kak Ummi cam "geram"jer...semangat berkobar2 nk try gak

itu yg akhirnya aku telah memberjayakan diri utk mendpt hasil spt yg korang tgk lam gambar tuh. tp dlm ati sebenarnya takut gak nk try..tau nape???....

tgn aku nih ha....tiap kali wat kek yg guna cheese selalunya xmenjadi..

kt mn xkena aku pon xpaham...tgn aku ngan cheese mmg xngam....

tensen tol la..padahal itu yg sodap...hampess2...

utk kek nih aku tawakal saja..jadik aku makan xjadik nasib ler...

Alhamdulillah akhirnya jadik gak walopon xsecantik org lain

(merekah la plak kek haku....)

ade 2 versi kek ni tau..oleh kerna loyang aku "terbeso" sgt smpi tak muat lak 1 adunan tuh

sib baik ade cup..so yg belen tuh jadik cup cake ler...

apapon resipi En Mat kita nih mmg mabeless lah..caya la n tq sifu...

kek yg mmg sodap sgt...

nt sape nk amik ler merasa sorang skit ye....

resipi kite CnP ye En Mat....

Bahan-Bahan:-
240 g tepung gandum*
1 1/2 camca teh serbuk penaik*(*digaul dan ayak)
250 g gula halus
250 g mentega
230 g cream cheese
4 biji telur gred A (berat kurang lebih 60 g sebiji)
1 1/2 camca teh esen vanilla
140 g tepung gandum* (yang berasingan dari tepung di atas ya..)
300 g buah2an campuran (mix fruit)*
50 g kacang walnut, cincang kasar*(*disatukan dan gaul hingga rata) - xletak pon..

Cara-Cara:-
Panaskan oven pada suhu 170C. Lenser tin berukuran ( 10 x 10 x 3 ) inci dengan mentega dan alas dasarnya dengan kertas minyak. Ketepikan
Dalam mixing bowl, satukan mentega dan cream cheese, pukul hingga rata.
Masukkan gula dan esen vanilla. Pukul hingga putih.
Masukkan telur satu persatu sambil terus memukul hingga kembang dan gebu.
Perlahankan speed, masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis.
Akhir sekali masukkan buah2an yg telah digaul dengan tepung, hingga habis. Gaul rata.
Tuang adunan ke dalam tin kek dan ratakan.
Bakar 50 - 55 minit.

(*Periksa dengan kaedah mencucuk lidi satu ke bahagian tengah kek dan jika keluar bersih, bermakna kek telah masak).
Keluarkan kek dan sejukkan 10 minit sebelum diterbalikkan ke atas jaringan. Sejukkan kek sepenuhnya sebelum dipotong...

Pizza Sate Daging

Selamat pagiii....

Ngeeengeee....jeng2...kite nk tayang pizza nih...

nyum2...cedap wooo....sape nk????

nnt amik sorang skit yer....

cik fieza (adk kesayangan aku )...akak bg nih kat ko..amik ye...

jgn ler malu2 miauw....

ni kes nk abisskan daging korban sebenornye...

xde idea nk masak apa daging tu...so aku korbankanlah menjadi Sate Pizza..

waalllahhh....mmg beh..mengancam dan terancam gitu...

resipi sate aku teropong jauh kat jopun nun...

tq Hana..resipi yg mebelesss....he3...

hana kite CnP resipi sate nih ye....

utk pizza lak aku ngendap2 kat dapoq akak kesayangan aku K.Dayang Jack

(kak dayang syg ke idak kt aku hape aku kesah janji aku syg dia...bleh ye akak?..)

resipi adik CnP jer ye....makasih ye akak...

Bahan-bahan

1 kilo daging kambing/lembu/ayam - cuci dan tos, dipotong nipis dan kecil.
150 g gula pasir
100 g gula merah
100 g madu,
2 sk garam
Bahan berikut hendaklah dikisar tapi jgn terlalu halus :-
3 sb ketumbar biji - sangar
2 sk jintan halus - sangar
1 sb lada sulah biji
6 ulas bawang putih
hana tambah bwg merah
1/2 jari halia
2 hiris lengkuas
4 batang serai - hiris
1/2 jari kunyit hidup Cara-cara
Gaulkan bahan2 kisar pd daging@ayam bersama gula,garam dan madu hingga rata dan perap 1 jam atau boleh disimpan dlm petisejuk semalaman.*hana perap semalaman.
Cucuk2kan ngan lidi sate dan bakarlah cam biasa.
Hidangkan dgn kuah kacang,timun,ketupat dan bawang.

Pizza base : Large size

2 cawan tepung gandum
2 sk yis segera (sebaik2nya yis mauripan)
2 sb susu tepung
157 ml air suam (39C....suhu org demam panas)
1 sb gula halus
1/2 sk garam
1/2 sb bread softener
1 sb olive oil
Cara-cara :
Rendam yis bersama air suam selama 10 minit. (Yis yang baik akan mengeluarkan buih)
Dalam mangkuk/bekas berasingan, campurkan kesemua bahan yang selebihnya dan gaul/ramas dgn hanya menggunakan jari. Kemudian, buatkan lubang di tengah-tengahnya dan tuangkan yis tadi perlahan-lahan. Uli sehingga menjadi doh yang elastik (tidak perlu tambah tepung sb sukatannya dah betul kalau guna cawan/sudu metrik...hehe...). Teruskan menguli lebih kurang 15 minit. Simpan doh di dlm satu bekas yg agak besar dan tutup kemas dgn kain lembab.

Rehatkan doh selama 45-50 minit. Panaskan oven pada suhu 180C. Sediakan acuan/loyang/pan pizza. Lengserkan sedikit dgn minyak zaitun. Keluarkan doh dari bekasnya. Tumbuk2kan sedikit utk keluarkan angin. Kemudian letakkan doh di dlm pan dengan hanya menekan dgn telapak tangan sahaja. Tidak perlu dicanai. Ratakan doh sehingga padat.Cucuk permukaan doh dgn garpu dan sapukan dgn minyak zaitun di tepi2 doh dgn berus pastri(supaya ia akan kelihatan cantik dan berkilat setelah masak). Akhir sekali ratakan dgn sos tomato/cili, mayonis dan bahan2 topping yg lain kecuali keju parut dan oregano. Bakar selama 20 minit. 5 minit terakhir, keluarkan pizza dari oven. Taburkan keju parut dan oregano. Bakar sehingga perang

Hari Pertama Kakak Ke tadika

cantik tak baju saye?....ngeee...

kakak dah sedia ni ibu..cepat la...hehehe...

Hari ni adalah hari pertama bg kakak ke tadika
bulan Ogos tahun depan genap lah umur dia 5 thn...
tadika ni 01 Dis 2009 dh start tp bukan p belajar lgpon
kira mcm bulan orentasi jer...
just utk kenal2,biasakan diri dgn suasana baru,kenal kawan baru,
isi masa dgn bermain,melukis dan mewarna ja
masuk jam 0830 pg sampai jam 1200 je pon...
yg bestya kakak masa aku hantar ok lagi tp muka dah lain mcm...
bila aku tinggal saja cikgu bgtau dia dah nangis2 dah...
lgpon parent tak boleh tunggu kat sekolah
kakak memang mcm tu..dia tu jenis yg cukup susah nk biasa ngan orang...
dengan bb sitter dia dulu pon mkn masa berbulan2 sementara nk biasa
dia jenis yang susah nk bercakap dengan org yg dia tak kenal
tp kat umah dia la paling becok bertanya...
smpi letih la kita nk menjawab...semua dia nk tau..
kenapa ini..kenapa itu....
masa aku p amik dia balik td ok dah pon
siap bgtau "seronok la ibu sekolah tu"
esok kakak nk mai lagi la...
haa...pulak....biasa la budak2 sementara nk biasa saja...
tgk esok pulak la apa cerita dia...

Lepat Ubi

Petang sume...

saja la nk tayang lepat ubi nih...

kes nk perabis stok ubi kayu yg mak mertua bg ritu

lgpon daun pisang dh lama sgt kt lam esbox tu...

nk buang sayang plak....jd melepat la aku semlm...

sape nk amik ler skit yer...yg ni jer tinggal....

dpt byk gak la bg bb sitter skit bwk mai opis skit...

Cuti2 Raya

adik nk try merenang tu..

aksi kuak lentang dari kakak

kakak dgn baju mandi yg seksi...

Kakak sayannngggg adik....

Adik n ibu

Hero ibu n ayah

Lepas balik dari bercuti raya di rumah mertua kat Parit Buntar
Masih ada baki sehari cuti lagi..so aku satu family keluar bersantai2

sambil2 tu sempat gak p usha produa alza baru

cantik gak....hehehe...( mcm ada niat nk tuko kete jerk nih...)

pastu km terus g Yan...

niat sebenarnya nk nengok member yg baru dapat bb..

call dia..xde kt umah lak kuar g mkn kenduri

(baru pas pantang jer tuh...)

jadi km pon lepak2 lak pantai murni tu sambil biaqkan ank2 main2 kat ctu

ye la bkn senang diaorang nk puas2 main camtu

dah si ayah ssh sgt nk dpt cuti..asik memerap kt umah ja...

sesekali bawak bersantai kat luaq bkn main seronok main...

pas puas bermandi peluh kt taman mainan

aku bwk ank2 basah badan kt air terjun lak..

mmg best la...bebudak tuh lg la sakan...

adik tu punya la suka sampai sejuk mengeletaq pon xmo bangun dr dlm ayaq

aduiiii...meraung xmau2...(jd perhatian la sekejap ibu n ayah dia...)

layan jer la gambo2 yg main amik jer nih..xde pos menarik pon...

blasah amik jer..janji amik gambo kan.....

Sotong Berempah Madu

Sutun ni menu bila tak ingat la..

rasanya menu makan tgahati sari sblm raya kot.

resipi hasil rajin membelek2 blog Kak Dayang Jack

resipi yg mmg sedap n harum dgn rempah ratus...

rugi sape2 yg tak cuba masakan ni taw...

tima kasih akak sudi kongsi2 resipi yg mabeless nih..

adik CnP resipi ye akak....

Bahan-bahan :
400 g sotong basah (dibersihkan dan dipotong. Gaulkan bersama dgn sedikit kunyit dan garam. Kemudian rebus hingga 3/4 masak. Toskan)
1 labu bawang besar (dimayang)
1 biji cili merah (dihiris)
1 sk serbuk ketumbar
1 sk serbuk jintan putih
1/2 sk serbuk jintan manis
1/2 sk lada sulah
1 sudu makan kicap pekat
1 sudu makan kicap manis
1 sudu makan sos tiram
3 biji limau kasturi (ambil jusnya)
2 sudu makan madu (dibancuh dgn 2 sudu besar air)
3 sudu besar cili kering kisar/cili giling
Bahan kisar :
1 labu bawang besar
1 ulas bawang putih
1 batang serai
1/2 inci halia
1/2 lengkuas

Cara-cara :
1. Panaskan sedikit minyak di dalam kuali. Tumis bahan-bahan kisar hingga wangi.
2. Masukkan cili kering dan tumis lagi hingga pecah minyak.
3. Masukkan serbuk ketumbar, serbuk jintan putih dan serbuk lada sulah. Kacau hingga sebati.
4. Masukkan sos tiram, kicap pekat dan kicap manis. Kacau lagi. Tambah sedikit air jika perlu.
5. Masukkan sotong, madu, cili merah, dan bawang besar. Gaulkan hingga kuahnya pekat dan barulah dimasukkan jus limau.

(boleh tambah garam/gula jika perlu)

***jika kurang pedas, boleh tambah cili api.

***serbuk jintan boleh dikurangkan jika suka

Tart Nenas

ni lak projek mlm raya..

niat dihati mmg lama sgt nk wat tat nie tp asik tertangguh jer

tp kali nih dgn azam penuh membara aku buat gak

walaupon siang tadi dah letih melapis kek..hehehe...

resipi ni aku cilok kat dapoq mekna..

resipi asal dia hendap kt dapoq mak lang

tq2...mmg gebuss jer tat nih..sodap lak tuh..

corak yg entah apa2 tah tu aku nengok kt blog kak Dayang Jack

makasaih akak..idea yg mmg da bom gitu..mmg kreatif la akak nih

nk tiru tp xpandai itu lah ropanyeee....

kita c&p jer lah erkkk resipi from mak lang tuh...

Tat Nenas

Sumber : Baya

Bhn:

226g butter, at room temperature

1 kuning telur

1 teaspoon vanilla essence

1 tablespoon sugar

2 tablespoons cornflour

2 1/2 tablespoons custard powder

1 tablespoon milk powder

2 1/2 cups flour

Topping :

1 egg yolk a few drops of yellow coloring Filling : I used the ready made pineapple jam

Method :

1. Cream butter, egg yolk, vanilla essence and sugar.

2. Add cornflour.

3. Add custard powder.

4. Add milk powder.

5. Finally add enough flour until a soft dough is formed.

6. Place a bit of dough into the cookie press mould. Pipe out the dough about 2 inches length.

7. Place the filling on top and roll. Arrange on the baking tray.

8. Bake in a preheated oven at 175 C for 20 - 25 minutes

Kek Lapis Pandan Prune

Salam Aidil Adha buat semua walaupon dh terlewat sgt pon kan?

apa nk wat arini ja baru sempat nk n3...

time cuti raya baru ni mmg bz giler..jalan sana sini letih sgt...

Ari khamis aku dh start cuti n bermula porjek yg mmg dh lama dok pendam

aku try wat kek lapis u...

letih tp hasilnya mmg berbaloi2

resipi aku usha d umah kak ummi kuantan

adik mintak izin C&P resipi kt cni yer....

Bahan:-
300 gm mentega
250 tepung hongkong
250 gm gula halus (ummi pun guna 200 gm je)
200 ml susu sejat (*)
1/4 cawan air (*) - disatukan
1 paket santan serbuk
10 kuning telor
4 putih telor (gred A)
1 1/2 camca besar ovallete
1 camca teh pandan paste
buah prune secukupnya - belah 2

Cara-cara:-
- Putar mentega hingga putih, ketepikan. Dalam mangkuk lain, putar gula dan ovallete hingga bergaul dan masukkan kuning dan putih telor dan pukul hingga kembang.
- Satukan tepung bersama santan serbuk, gaul rata. Perlahankan speed dan masukkan tepung berselang seli dengan susu hingga habis. Masukkan mentega dan pandan paste. Gaul rata dan sebati. Ketepikan.
- Panaskan oven pada suhu 175C, gunakan fungsi "grill". Lenser tin berukuran 8x8x3 in dengan mentega dan alas dasarnya dengan kertas minyak. Kemudian sudukan 5 sudu besar adunan kek ke dalam tin, ratakan dan grill selama 5 minit atau hingga kekuningan. Kemudian keluarkan dan tekan2 dengan penekan kek lapis dan sudukan 5 sudu adunan lagi, ratakan dan bakar lg. Buat hingga 4 lapisan.
- Pada lapisan kelima sudukan adunan dan letak buah prun. Kemudian diikuti lagi 4 lapisan kosong dan yang kelima letak lg buah prun. Buat hingga habis dan pada lapisan terakhir pasang api atas dan bawah dan bakar lebih kurang 15 minit.

Roti gulung Bersosej

Ni plak menu bekpes pagi tadi...

bila tgk roti yg hampir "pupus" tu dok pikir la apa nk wat..

tgk2 lam peti ess ade lg saki baki sosej lebih wat pizza lu

dok membeku je lam tuh so haku wat kan lah roti sosej ni

sonang jer pon,lgpon bhn2 mmg dh ade kt dapoq tuh...

penah tgk kt bolg sape x ingat la roti nih...maap ye..

layan jer la gambo yg tak seberapa nih...

Strawberry Muffin

Ni projek semalam, tergude bila dengar story adik haku

ckp resipi ni sodap sgt tambah dia letak topping strawberry kt atas

pergghhh..mmg mebelesss katanya...

so haku pon dengan semangat muffin,

mengendap la kt dapuq En Mat Gebus tu

dan hasilnya korang tgk la...

tak cantik n sebeguss sifu punya pon...

maklum lah "saya budak baru belajar,kalo salah tlg tunjukkan"

sebenornya aku telah skit menderhaka dgn resipi ni..

tu pasal la kena tulah sifu tuh...

gatai tgn p menambah jem lak...

nk bg sedap la kononnya...

apapon tima kasih En Mat...

muffin yg mmg sodap,lembut n gebusss..

minta izin ye sifu,nk c&p je resipi ni ye....

Bahan-Bahannya :-)

180 g mentega

140 g gula halus

2 biji telur gred A

100 ml susu segar

220 g tepung gandum)

2 camca teh baking powder*(*disatukan dan diayak)

1 camca teh strawberry emulco

Cara membuatnya :-)
Putar mentega bersama gula hingga putih.

Tambah telur satu persatu sambil terus memutar hingga kembang.

Perlahankan speed, masukkan tepung berselang seli dengan susu hingga habis.

Gaul rata. Masukkan strawberry emulco dan gaul hingga sebati.

Sudukan adunan ke dalam muffin cup atau paper cup yg dialas dalam acuan muffin sebanyak 3/4 penuh. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175C selama 18 - 20 minit (bergantung pada oven masing2).

Sejukkan sepenuhnya sebelum dihidangkan...

Cuti Cuti Malaysia

asyiknya dok mandi laut...adik tu kena ombak siap2 berguling2 sambil gelak2 lagi..tak takut langsung..bila time nk bawak balik meraung habis suara xmo blk...haru tol la hero sorang ni..

elok ja duduk dua bradik ni kan?..tp kt umah bagai nk pecah umah dok lawan gusti...yg slalu jd mangsa kakak la...adik hero kan....

Kakak nk control ayu..adik lak nk melasak2 ja..mana mau pegang2 dia...

gaya adik kt umah ayah angkat...main tangga ja dia..umah dia xde tangga..

dpt jumpa tangga tunjuk skill la...

Keluarga bahagia..payung tu yg mahal...jaga kulit tuh..hehehe...

tgk gaya si adik tu..pantang sggh dia ngan air..tu tunjuk perasaan sbb xbg main air la tu...

control malu ke control ayu?..

Kakak bersama Mr Hubby

Adik yang sedang menghayati "kehangatan" pasir

Pasangan romantik..hehehe...

Ni nak cita pasal percutian keluarga di Terengganu musim raya lalu

( lama dh pon kan?...tp dh haku baru star memblogging so aku cita la skrg)

sebenarnya Mr Hubby dh lama berangan nk p sana..tmpt dia blajar dolu2..

sambil nk menjengah keluarga angkat dia di Kg Atas tol..

aku lak ni ler first time g sana...km tido kat resort batu buruk...

3 ari 2 malam kat sana....best giler wooo..ngadap laut gitu...

so korang layan la gambar2 yang ade nih ye....